Wotore jest pierwszą federacją w Polsce, która zajęła się organizacją walk na gołe pięści. Projekt rozpoczął się w 2019 roku z inicjatywy Macieja Browarskiego, Janusza Obcowskiego i Damiana Poprawy. Aktualnie po zmianach, które nastąpiły w 2022 roku, w skład zarządu wchodzą Maciej Browarski i Mateusz Pojda.
Pierwsza gala Wotore odbyła się w styczniu 2020 roku w Katowickiej Walcowni. Większość wydarzeń ma miejsce właśnie w lokalizacjach o tym klimacie. Dodatkowo, zazwyczaj są one organizowane dla bardzo małej widowni. Na pierwszej edycji zgromadzono około 300 osób.
Walki w Wotore odbywają się na zasadach MMA, jednak dodatkowo dozwolone są kopnięcia na głowę w parterze, tak zwane soccer kicki, czy uderzenia z główki.